原料
桃山皮: 250克, 肉松: 150克
步骤
1准备材料
2桃山皮馅料分成每个31克,揉软并捏成圆片,肉松每份大约15克~18克
3将肉松放在桃山皮中间,用虎口小心把桃山皮往上推,整理好收口,并搓成圆球
4轻轻放入50克月饼模具内,再均为地向下按压,然后取出模具,各种漂亮的花纹图案就出来了。模具内刷一层薄薄的油,不刷也可以
5放入烤盘,烤箱预热,上下火160度,中层烤15分钟
6烤制好后放一天回油,就可以食用了。
桃山皮: 250克, 肉松: 150克
1准备材料
2桃山皮馅料分成每个31克,揉软并捏成圆片,肉松每份大约15克~18克
3将肉松放在桃山皮中间,用虎口小心把桃山皮往上推,整理好收口,并搓成圆球
4轻轻放入50克月饼模具内,再均为地向下按压,然后取出模具,各种漂亮的花纹图案就出来了。模具内刷一层薄薄的油,不刷也可以
5放入烤盘,烤箱预热,上下火160度,中层烤15分钟
6烤制好后放一天回油,就可以食用了。