红枣莲藕汤 0

原料

猪骨: 600克, 莲: 500克, 莲子: 20颗, 百合: 5克, 红枣: 12个, 生姜: 2克, 盐: 3克

步骤

1准备食材:猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子

2莲藕洗净,却皮,切厚片,红枣洗净、百合、莲子分别洗净、浸泡,沥干水;

3清水煮沸,猪骨汆汤,去血腥;

4把猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子、生姜片(生姜洗净切片)放入瓦煲;

5适量的沸水,盖上盖子,大火煮沸,改为中小火炆1小时;

6开盖,加盐,拌均即可;

小技巧

1.莲藕煲汤选择老的更好吃; 2.骨头汆汤可去血腥、煲出汤清甜; 3.炆汤要小火慢慢熬;

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