原料
低筋面粉: 10g， 黄油: 25g， 牛奶: 40g， 细糖: 30g， 蛋清: 2个， 蛋黄: 2个， 白兰地: 2g
步骤
1原料 合影。
2先在烤杯上涂一层黄油，再蘸少量的细糖；
3牛奶、黄油一起加热至混合均匀；
4筛入低筋面粉，搅拌至无干粉；
5加入蛋黄、白兰地，搅拌均匀；
6将蛋清和细糖打至至干性发泡；
7分三次与蛋黄混合，倒入烤杯中，约8分满；
8提前将德普烤箱调至焙烤档190度，烤制12min,即可；
9成品。可以用糖粉装饰
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