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原料
口蘑: 若干只, 火腿: 七八片, 洋葱: 四分之一头, 芝士: 一片, 蒜: 3瓣, 黑胡椒粉: 少许, 盐: 少许, 植物黄油: 一小块, 柠檬: 四分之一个
步骤
1口蘑掰去根茎,形成一个小碗,仔细洗净,用盐水浸泡片刻。
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2火腿切片,去掉边缘的硬皮。
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3将洋葱、火腿、蒜切碎,并混合。
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4切四分之一个柠檬备用。
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5热锅将黄油融化,炒熟混合碎,加少许黑胡椒粉调味,并挤入柠檬汁。
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6将口蘑从盐水中捞出擦干,放入预热好的烤箱,190度烤5分钟取出。注意尽量不要将口蘑里的汁洒出。放入炒熟的馅料,在上面摆好提前切好的芝士。
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7在摆好的口蘑上撒少许盐,再次放入烤箱中,190度5分钟。即可食用。
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