原料
鸡翅根: 10个， 腌料：盐、姜、料酒、生抽、蚝油、鸡精，胡椒粉，辣椒粉。: 用量和平时炒菜差不多， 生粉（玉米淀粉）: 适量， 鸡蛋: 2个， 面包糠: 适量， 植物油: 适量
步骤
1鸡翅洗干净好，用厨房纸吸干或晾干。
2用腌料混合，送入冰箱腌制。
3腌制1-4个小时，中途联系翻拌下。
4腌制完后先裹生粉，然后裹鸡蛋液（鸡蛋液需打散）最后裹面包糠。
5中小火加热植物油，待油温冒热气后，下鸡翅。
6中小火将表皮炸到金黄
7多面都要炸到，一定要炸熟透
8表面开始变焦黄时出锅，用滤网滤掉多余的油。
9待冷后就可以吃啦～
