原料
白糖: 与水比例相同， 牛奶: 一斤， 糖: 2两（蛋液 ）， 鸡蛋: 4个
步骤
1用水熬糖色
2用水比用油更好控制糖色 快炒好前加入一点水 记住快速 别烫伤了 温度很高的
3灌入模具中
4做奶液 比例是一斤牛奶 30度左右的 2两糖 4个鸡蛋
5奶液混合够加入蛋液中
6滤网过滤 使布丁更细腻
7倒入焦糖已经晾凉的模具中 九分满
8烤盘中加入清水
9上火150度 下火145度 烤50到60分钟
10热水倒出加入凉水 方便脱模 十分钟
11倒扣 晃一晃
12装盘并且用喜欢的东西装饰 喜欢就点个赞吧 哈哈 赶紧做起 健康的布丁
