原料
低粉: 50， 巧克力，最好是黑巧: 50， 黄油: 70， 鸡蛋: 1个， 砂糖: 70， 朗姆酒: 适量，， 核桃仁: 适量
步骤
1把核桃仁放入烤箱烤到出香味儿即可，放边上备用 隔水融化巧克力，黄油室温融化并打发 二者混合，颜色稍微变浅……
2加入鸡蛋搅拌均匀 加入糖粉搅拌均匀 加入低粉搅拌均匀 再加入核桃，等成为糊状 最后加入少许朗姆酒搅拌均匀……
3放入模子里 入烤箱烤呀呀呀呀…… 180度，20分钟左右…… 出来就好啦……
小技巧
1、因为是实验，所以朗姆酒我是随便加的，并不知道具体的量，不过个人感觉味道有点重了，不过我自己很喜欢，不喜欢朗姆酒味道的盆友可以稍加调整。 2、鸡蛋是不需要打发的，我第一次做的时候觉得反感都要打发，但做出来并没有布朗尼该有的绵密的感觉，所以呀……如果你不想吃纯粹的巧克力蛋糕而是布朗尼的话，就不需要打发蛋清啦…… 3、蛋糕会膨胀，注意糊糊入模子的高度…… 4、按原配方减少了黄油的用量……
