原料
岩衣50g: , 水8斤: , 食用醋或者白醋: 5g,, 白糖少许: , 葡萄干少许: , 芒果块少许: , 谷物麦片少许: , 蓝莓汁少许:
步骤
150g
250g
3浸泡3-5分钟,清洗干净,一些贝壳,杂质,其他藻类,我洗了4次
4加了8斤水,(用矿泉水瓶500g的倒水倒8次),加了这个勺子2勺的白醋
5放入高压锅兹气后小火再煮30分钟,趁热用纱布过滤!
6过滤液放置干净的乐扣玻璃盒子,耐高温的保鲜盘里!冷却成胶冻状!也可以放入冰箱冷藏室2小时,加速冷却速度!
7拌入白糖,葡萄干,枸杞,杨梅干等!冰心爽口,无防腐剂的“果冻”做好了!
8也可以兑入果汁,我的兑入蓝莓汁!酸酸甜甜的美味胶冻!
9也可以拌入谷物麦片!
小技巧
这个岩衣胶冻,属于Diy食品,可以做甜品!也可以做咸的!辣味的!萝卜青菜各有所爱!50g岩衣做起来比较多!4大碗,人少减量!