番茄酱: 300g， 水: 500g， 番茄: 200g， 茄子: 300g， 马铃薯: 300g， 油菜: 两颗， 盐: 小半勺， 油:
1适量油入锅加热，放入番茄炒香后，放入马铃薯和土豆翻炒
2将所有调味料入锅，大火煮开后转为小火，炖至土豆软化
3油菜一切为二，浇上热水断生
4关火，盛菜，摆上油菜
