嫩姜: 特别嫩的那种，老的太辣， 小米椒: ， 油: ， 盐:
1嫩姜切细丝、小米椒也切细丝。
2热锅热油放入小米椒炒香(注意：切丝的小米椒非常的辣），
3再入嫩姜炒至变软放盐翻炒均匀即可。
本事想是嫩姜炒肉丝，可是没有肉丝。 这个菜是非常辣的，不能吃辣的千万别尝试。
