原料
紫薯: 两小根, 洛仕谷类营养麦片(什果,坚果): 适量, 花生碎(红衣花生): 适量, 干枣: 四个, 麦维他消化饼: 一个, 红糖: 少量, 纯净水: 少量
步骤
1紫薯用厨房用纸或者吸水面巾包裹浸水,高火正面三分钟,反面三分钟烤熟,去皮磨成薯泥。红衣花生高火三到四分钟,每一分钟翻转,烤熟,不去皮。干枣撕成小块。消化饼,红糖用水稀释,然后混合麦片和其余坚果,可加适量水。最后压平。
2在表面做几道分割线,放入微波炉高火三分钟,再继续三分钟。注意红枣不要烤焦即可。
3取出晾凉,等其结块即可,或者热食松软。麦片会很Q,枣子烘干会很甜,红衣花生醇香少油脂。
4花生碎和枣子会浮在紫薯表面,麦片会包裹在里面,很可爱。
5完成,紫色,黄色,红色都聚在一块饼干上,马上开始增加能量吧!enjoy!
小技巧
1,烤紫薯手感变软即熟,注意翻面。 2,花生看水分留存多少,适当翻转。如果晾凉后,口感偏软,可继续高火半分到一分钟。 3,即食麦片自己可随意增减量,红糖适量,有些麦片里含乳粉会偏甜。 4,尽量不让坚果靠近器皿边缘,会影响结块。 5,其它版也可以不加紫薯,只加坚果,麦片,消化饼可有可无,口感会更酥脆。喜欢吃奥利奥的可以加奥利奥碎,要去掉中间的软芯。 6,消化饼饱腹感重,无需加太多。能量饼干每次食一到两块,不要立刻喝水,要记得。