雪花酥 0

原料

黄油: 50克, 棉花糖: 200克, 全脂奶粉: 50克, 蔓越莓葡萄干: 50克, 坚果: 50克, 玛丽亚饼干: 250克, 奶粉: 适量(用于撒在表面)

步骤

1准备好材料

2不粘锅!不粘锅!一定要用不粘锅!开小火在不粘锅中融化黄油

3倒入棉花糖…全程保守中小火溶化棉花糖,过程中要不停的翻拌棉花糖以免糊底!

4棉花糖全部溶化后加入奶粉,关火,将奶粉和棉花糖拌匀外表无粉状即可,再重开小火拌两下使奶粉更融合即可关火!

5加入蔓越莓(葡萄干)、坚果、饼干翻拌两下…

6入模整形,压实但不可太紧实…在微热的时候表面撒上奶粉即可

7凉后切块装袋美味诞生

小技巧

1、棉花糖融化后翻拌的时间越久就会越硬哦… 2、蔓越莓和坚果可根据自己喜欢的口味做替换哦… 3、如果想做可可和抹茶口味的话可放奶粉42克加上可可或抹茶8克哦…

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