原料
低筋面粉: 100克， 黄油: 100克， 细砂糖: 100克， 开水: 50克， 红茶: 1包
步骤
1红茶茶包用50g的开水冲泡，几分钟后取出红茶包，冷却待用。
2准备好材料，鸡蛋打散。
3黄油融化成液态，冬天冷，需隔热水融化。
4融化后的黄油，加入白砂糖，混合均匀。
5倒入打散的鸡蛋，混合均匀。
6把冷却的红茶包打开，将红茶茶渣倒入，再倒入1小勺（10ml）冷却后的红茶汁，搅拌均匀。（剩余的红茶不需要，随意处理）。 最后倒入低筋面粉，用打蛋器搅拌成稀面糊。
7稀面糊装入模具，2/3满。
8放入预热好的烤箱，220度，中下层，烤8分钟左右。
9蛋糕完全膨胀，表面出现裂口并呈现金黄色即可出炉。
小技巧
这款蛋糕必须用小巧的模具制作，并用220度的高温烘烤，并且不能装太满，否则会膨胀不起来
