丝瓜炒鸡蛋 0

原料

丝瓜: 2根， 鸡蛋: 两个， 葱，酱油，盐: 适量

步骤

1先把丝瓜去皮

2丝瓜切成滚刀块

3打好鸡蛋

4锅里添油烧热后，倒入鸡蛋液，炒好后盛碗里待用

5锅里放油爆香葱花

6下丝瓜翻炒至有点金黄，倒入适量酱油继续翻炒

7加入炒好的鸡蛋翻炒一会儿看丝瓜变小发软后加盐就可以出锅了

小技巧

丝瓜也比较吃油，若觉得锅里有点干可以适量加一点点水

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