香酥奶酪球 0

原料

黄油: 80克, 奶油奶酪: 80克, 鸡蛋: 一个, 面粉: 220克, 糖粉: 55克

步骤

1面粉过筛备用

2室温融化的黄油和奶酪放入糖粉搅拌至融化

3加入一个鸡蛋继续搅拌

4将以上原料充分搅拌均匀至没有小颗粒

5倒入已经过筛的面粉揉成面团

6将大面团平均分成等分的小面团并用手揉圆,放入已经预热的烤箱中层,170度烘烤20分钟

小技巧

我把大面团分成了每个6克左右的小面团,然后用手心将它们搓圆,搓的时候便能闻到扑鼻的奶油香气,让我想起小时候特别爱吃的一种经典糖果---“黄油球”

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