原料
白黄油: 200克， 白豆沙: 500克， 柠檬汁: 适量
步骤
1将白黄油打发至乳白色，羽毛状。
2加入豆沙搅拌均匀 切记搅拌均匀不要有颗粒不能看见豆沙 要不然在裱花时会卡住裱花嘴
3准备好裱花袋 裱花嘴（102-104都可以直嘴）裱花钉 色素
4首先我们在裱花钉上练习一下单片绣球叶 先画一个十字确定叶片的位置
5将裱花嘴摆成一字， 插入十字豆沙霜中45度角∠向上拉出你想要的高度 一层叠着一层拉出四片花瓣
6练习好后，我们拿一个纸杯蛋糕 用抹刀在蛋糕上抹出一个拱型 因为绣球是半圆球的花， 我们尽量让它变得高一些 直接在蛋糕上挤出绣球，一层叠着一层
7这样一个绣球cupcake蛋糕就做好啦！
8不同的颜色有不一样的感觉
9大家一起动动手做简单的绣球cupcake吧！
小技巧
1.黄油的状态一定要是常温软化 ，不能是液体或硬的状态 2.搅拌一定要均匀，任何颗粒都会影响裱花，如果在裱花的过程中有颗粒可以过筛 3.黄油对温度很有要求，尽量在22-24度操作，好的豆沙霜操作的时候很顺手 4.当豆沙霜开始变软不好操作时搅拌均匀后放冰箱冷藏5分钟即可
