原料
黄油: 180g, 砂糖: 85g, 低筋面粉: 200g, 玉米淀粉: 50g
步骤
1将黄油室温软化,加入细砂糖,用刮刀搅拌均匀。
2将玉米淀粉过筛加入原料中,搅拌均匀。
3将低筋面粉过筛加入原料中,搅拌均匀
4将原料捏成团状,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏2小时。
5将面团拿出,擀成饼状
6用叉子将面团插上小孔,用刀切成相等的方块 或用饼干模具压出可爱的形状 小提示:可能面团会有一点点的粘,可以在擀的时候放一点面粉。面团比较脆,压膜的时候要轻哦。
7烤箱上下火预热160摄氏度预热三分钟,将饼干放进去烤20-25分钟即可。
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小技巧
注意观察饼干颜色变化,四周开始变成深黄色 就是熟了哦~