原料
面包粉: 500， 糖: 50， 盐巴: 10， 奶粉: 15， 干酵母: 5， 蛋白: 50， 牛奶: 100， 水: 150， 黄油: 50
步骤
1先将所有干性材料搅拌均匀
2慢速搅拌
3转快速搅拌
4搅拌至厚膜状态
5加入黄油搅拌
6搅拌至手套膜状态
7搅拌后温度27度，松弛10分钟微发
8分割成200公克一个
9发酵20分钟，
10擀第一遍，一圈半
11微发10分钟左右
12擀第二遍，两圈半
136个200公克一条，进醒发箱发酵
14发酵50分钟左右，8分满
15以上火210下火210烘烤40分钟左右
16出炉脱模冷却即可
