糖渍四季桔 0

原料

四季桔: 500克， 白糖: 50克， 冰糖: 75克

步骤

1四季桔用小刷子刷干净表面，放进清水里，放一勺盐，泡1个小时

2捞起四季桔冲洗干净，彻底晾干，去蒂

3纵向划上6刀，用手按扁，挤出果核

4一层四季桔一层白砂糖地叠放进密封容器里

5把所有的四季桔摆放好

6盖上盖子，静置放置1天，白砂糖完全融化成液体即可

7把四季桔连融化的糖水一起倒进小锅里，加入冰糖和1碗清水，大火煮开后，转小火煮，中间要记得搅拌，待桔子变透明就可以大火收汁，糖汁变浓稠就可以关火了

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