原料
步骤
1.芒果洗干净，顺着果核的两侧切成两半，果肉上横竖切花纹刀，再用刀尖部分沿着果皮把果肉取出 2.小汤锅中加入清水和冰糖，用小火熬成冰糖水后放凉 3.取出的芒果肉一部分备用；另一部分放入搅拌机中，加入冰糖水打成糊状 4.柚子去皮，剥成小粒 5.西米用清水洗一洗，放入煮开的水中，一边用勺子搅动，避免粘锅 6.待大部分西米透明后关火，过一遍清水；第一锅煮出来的水很粘稠 7.第二遍将西米放入煮开的水中，同样一边用勺子搅动，基本上西米都透明后关火 8.盖上锅盖焖至西米完全透明即可。将西米过遍凉开水，口感会很Q，备用 9.最后，将芒果糊、芒果粒、西米、椰浆、牛奶和剥好的柚子粒搅拌均匀，即可~
