广东菜心: 一斤， 盐: 一勺， 糖: 一勺， 生抽: 一勺
1菜心洗净，叶子摘下，茎切斜刀。
2炒锅坐火，放油。
3油温7成热的时候放入菜心翻炒。
4翻炒10秒钟后，放盐、糖、生抽。
5继续大火翻炒20秒钟。
6出锅。
一定要快一点再快一点再快一点。
