原料
红萝卜: 1根, 白萝卜: 1根, 绿萝卜: 1根
步骤
1三种萝卜洗净,刮去薄薄一层外皮,两头各切掉一片
2切成条(去掉的皮单独泡或者不去皮都行)
3加入薄薄一层盐,拌均匀腌一个小时以上,中间搅拌一到两次
4凉锅放入花椒小火慢慢炒香,再放干辣椒炒出香味,盛出晾凉
5腌出来的水倒掉不要
6密封玻璃盒中放少许盐、糖、晾凉的花椒和辣椒,加适量香醋
7加入脱水后的萝卜条,拌匀即可食用
红萝卜: 1根, 白萝卜: 1根, 绿萝卜: 1根
1三种萝卜洗净,刮去薄薄一层外皮,两头各切掉一片
2切成条(去掉的皮单独泡或者不去皮都行)
3加入薄薄一层盐,拌均匀腌一个小时以上,中间搅拌一到两次
4凉锅放入花椒小火慢慢炒香,再放干辣椒炒出香味,盛出晾凉
5腌出来的水倒掉不要
6密封玻璃盒中放少许盐、糖、晾凉的花椒和辣椒,加适量香醋
7加入脱水后的萝卜条,拌匀即可食用