雪花牛排，眼肉: 200g， 黑胡椒海盐精装瓶: 1瓶
1眼肉解冻 提前4-6小时冰箱冷藏区解冻。-室温放置20-30分钟 直至完全解冻。
2好了，现在开始煎牛排了 高温烫锅，我没放油，直接把牛排上的牛油切下来煎制出油就好了。
3放入眼肉 我煎的是5分熟，比较喜欢吃嫩点哒，哈哈哈。 我单面煎了30秒左右 然后立马翻面，煎的也是30秒。 最后把侧面立起来煎了一下下，大概两三秒吧。
4最后就是醒肉阶段了 原切牛排煎完后，不用急着吃。要静放1-2分钟哦！
