豆苗: ， 卤干丝: ， 彩椒丝: ， 盐:
1油热后先炒豆苗，等豆苗出水，体积缩小后，拨到一边
2下卤干丝和彩椒丝，炒到断生
3之后和豆苗一起炒匀
4起锅前用盐调味
这个菜其实卤干丝和豆苗炒的时候不好操作，可以用筷子辅助一下，用筷子挑一挑，就比较容易均匀了。
