原料
芒果: 1个1斤左右， 柚子: 4瓣， 西米: 40g， 椰汁: 椰树1瓶， 草莓: 4颗
步骤
1西米分2次煮：1）西米入开水烧开1分钟后关火，过一下凉水；2）再次烧开水后，西米入锅，小火慢炖20分钟左右，关火焖一会儿，看到西米都变成透明就OK，再过下凉水口感更Q。
2芒果去皮，切丁，三分之二果肉用来打浆，三分之一留着直接装碗里
3刚才的三分之二芒果肉加上一瓶椰树椰汁（用这个椰汁可以不用加糖了），倒入料理机打成混合浆，夏天要放冰箱冷藏备用，冬天可以常温
4中间等待的时间剥一下柚子，白柚或西柚都可，记得剥得碎碎的比较美观，有草莓的话草莓切丁
5把刚才打好的混合果浆装碗，加入第一步做好的西米，撒上芒果丁、柚子碎、草莓丁，大功告成。
小技巧
1.西米的用量之前看了谱子是100g，但是实在太多了，浪费了一半多，觉得用40g就很多了！ 2.芒果选的甜，就成功了一半喔
