原料
芹菜: ， 鸡胸肉: ， 姜片儿: ， 蒜: ， 淀粉: ， 盐: ， 鸡精: ， 糖: ， 料酒:
步骤
1芹菜、鸡胸肉，切小粒儿
2鸡肉粒儿，加入姜片、料酒、盐，抓均匀
3然后加入淀粉，抓均匀，腌制15分钟左右
4锅里放底油，7、8分热
5加入蒜片，炒出香味儿
6放入腌制好的鸡肉粒儿，翻炒至鸡肉粒儿收紧
7放入芹菜粒儿，翻炒
8最后放进鸡精、盐、糖，继续翻炒至芹菜稍稍变色，翠绿翠绿的就对了
小技巧
鸡肉粒儿腌制的时候，可以放入少许酱油，只是会稍稍影响颜色，口味倒是不错地。 很清口的菜菜，米饭，面条都可以搭配来吃
