原料
鸡中翅: 6只， 干辣椒段，花椒，生姜，蒜蓉: 适量， 西蓝花: 一整个， 菜籽油: 适量， 酱油，盐: 适量
步骤
1准备好干辣椒段，姜蒜切细，花椒适量。 根据个人口味可以调整放以上材料的数量哦，本人吃的有点辣。不过图上的材料，都只用了一半哦。?
2鸡翅不用提前过水啦！因为鸡翅太厚，所以下锅前最好用刀把肉稍微划开一点，方便入味哈哈！我就是划的传统的三刀啦！
3西蓝花洗净，把一小朵对半切就可以了。切太小容易炒碎。PS：西蓝花可以用盐水泡一下再下锅，减少细菌。
4油烧热，下干辣椒，姜蒜，花椒炒香。
5然后下鸡翅，炒至微微泛黄。
6再放西蓝花，和鸡翅一起煸炒，一直炒熟。然后加一点点酱油调色，加盐就可以出锅啦！
7当当当当！干辣椒炒太久，有些黑了，嘿嘿，不过味道还是不错的，如果能吃辣，调料多放些，味道应该会更好吧！???
小技巧
本人不爱吃味精，所以没放。第一次发，请看见的食友多多提建议。???
