酒蒸蛤蜊 0

原料

蛤蜊: 500克， 姜: 15-20克， 干辣椒: 3-5个， 葱碎: 若干、出锅前使用， 烧酒或干白: 100毫升， 盐: 若干， 生抽: 适量

步骤

1放油，生姜，干辣椒爆香。

2加蛤蜊，炒至微微开口，放酒，闷3-5分钟。

3放盐，生抽，调味。再闷3分钟。出锅前撒上葱花再关火。

4可以享用啦～

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