谢小厨私房卤味 0

原料

鸭翅: 8个, 鸡翅: 500g, 鸡蛋: 2个, : 2节, 姜、蒜: 少许, 盐、糖、料酒、老抽: 少许

步骤

1要卤的材料洗净准备

2熬汤色,倒入材料翻炒均匀。

3加入适量老抽调色,翻炒均匀后加入适量的清水。

4耐心等待20-30分钟,记得5分钟翻动一次。差不多水收干了也可起锅了~

5鸡蛋没有提前煮,被我剥破了。不过不影响美味~

6吃晚饭咯?

小技巧

1、白糖熬糖色很必要哦,但要注意糖熬制的程度。油锅起泡泡即可倒入材料翻炒。

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