馒头片: 三片， 鸡蛋: 一个， 盐: 少量， 水: 少量， 花生油: 少量
1馒头切薄片，两面喷点清水，微湿。
2鸡蛋加盐在平盘中打散，放入馒头，两面都粘均匀。
3平底锅中到入少量的油，放入馒头，表面变色即可。
