猪肉。青椒。食用油。水淀粉。生抽。盐。鸡精。料酒。
1。将猪肉洗净切成丝，和水淀粉、盐搅拌均匀。青椒洗净后切成丝，沥干水分备用。 2。将油烧至7成热，放入肉丝煸炒变色，捞出备用。 3。再另起锅放少许油，倒入青椒翻炒。 4。加入肉片炒均匀，放生抽，料酒，盐，鸡精调味出锅装盘即可。
