原料
细面: 1人份, 小香葱: 2小棵, 冰糖: 2粒, 生抽: 2小勺(推荐:味极鲜), 油: 1小勺+半小勺
步骤
1小葱洗干净, 葱白切断, 葱绿切成细小的葱花;
2熬制葱油, 葱白和2粒冰糖放入煮面锅中,加入植物油,中火熬至葱微焦;
3葱油熬好后,开大火,放入足量的水煮开;
4放入面条,煮熟;
5葱绿放入面碗中,加入2勺生抽,备用;
6将面条捞出,放入面碗中。
7再将面汤倒进面碗中即可。
细面: 1人份, 小香葱: 2小棵, 冰糖: 2粒, 生抽: 2小勺(推荐:味极鲜), 油: 1小勺+半小勺
1小葱洗干净, 葱白切断, 葱绿切成细小的葱花;
2熬制葱油, 葱白和2粒冰糖放入煮面锅中,加入植物油,中火熬至葱微焦;
3葱油熬好后,开大火,放入足量的水煮开;
4放入面条,煮熟;
5葱绿放入面碗中,加入2勺生抽,备用;
6将面条捞出,放入面碗中。
7再将面汤倒进面碗中即可。