原料
面条: 适量， 小葱: 3-4颗， 大葱: 半颗， 面条鲜: 适量， 油: 适量， 盐: 少量
步骤
1水烧滚，放适量的盐后放入面条。(盐可以少放，后面要放面条鲜，有咸味。煮面时用筷子搅拌以免粘锅)
2半熟时加一碗凉水，继续煮面直至面条煮熟。(面条一定要煮熟，不要太软，不然后期不好拌)
3捞出面条过几遍凉水，这样面条不容易坨。(此处要用凉白开，不能用生水哦)
4面条捞出放在容器内，面条上倒适量的面条鲜。将小葱末放在面条上。
5凉锅倒油烧热，将大葱放进油锅小火煎出葱油。
6将葱油倒在面上。一碗香喷喷的葱油面就做好了哦。
小技巧
- 煎葱油是注意大葱上尽量不要有水，以免炸锅，中火煎 2.煮面的盐少放一点，以免过咸 3.放在面上的小葱也尽量避免有水
