原料
鱼: 一条， 料酒: 适量， 姜: 适量， 葱叶: 一根
步骤
1清洗干净鱼后，用料酒腌制几分钟，去腥，然后用刀在鱼肉较厚的背脊部两侧开口，方便入味
2姜切丝
3放在鱼表面
4葱叶折叠，放进鱼腹
5入锅，开始计时，十五分钟（无需提前将水烧开）
6最后的食油酱，就是鱼蒸好后，淋在鱼上面的（酱油，糖，芝麻，盐，鸡精）
7最后撒上切好的葱花香菜
小技巧
蒸鱼的时间和火候要把握好
鱼: 一条， 料酒: 适量， 姜: 适量， 葱叶: 一根
1清洗干净鱼后，用料酒腌制几分钟，去腥，然后用刀在鱼肉较厚的背脊部两侧开口，方便入味
2姜切丝
3放在鱼表面
4葱叶折叠，放进鱼腹
5入锅，开始计时，十五分钟（无需提前将水烧开）
6最后的食油酱，就是鱼蒸好后，淋在鱼上面的（酱油，糖，芝麻，盐，鸡精）
7最后撒上切好的葱花香菜
蒸鱼的时间和火候要把握好
