清蒸鲗鱼 0

原料

鱼: 1条， 姜: 15g， 盐: 6克， 油: 适量

步骤

1鱼，摘出鱼籽、鱼泡，用流动的自来水冲洗干净

2在鱼身上均匀地抹上盐

3姜切成丝或片，洒在鱼身上

4鱼身再浇上油

5腌15至20分钟左右，鱼大约500克大火蒸10分钟即可出锅

小技巧

鲗鱼多刺，但很鲜甜。不会挑刺的朋友要注意了

相关菜谱