原料
猪肉末: 750克， 玉米粒: 250克， 姜: 35克， 蚝油: 40克， 生抽: 6克， 白胡椒粉: 2克， 盐: 10克， 黄酒: 8克， 面包糠: 40克， 鸡蛋: 1只， 葱花: 70克， 香油: 10克， 五香粉: 0.5克， 生粉: 20克
步骤
1姜切片
2玉米粒 + 姜片 +60克清水
3搅拌成泥
4所有材料混合在一起
5顺时针用力搅拌上劲
6油温八成热，下丸子油炸，
7炸至金黄即可
小技巧
1.油温不要太高，容易炸焦 2.丸子要想炸熟的话，油温尽量控制在七成热左右，温度过高，外皮焦了，里面却还没熟
