原料
饼皮: 一个， 猪肉丁: 150g， 黑胡椒粉: 少许， 淡奶油: 250ml， 鸡蛋: 3个， 肉蔻粉: 少许， 盐: 少许或者可以不放
步骤
1准备材料很简单
2饼皮是超市买的，有些人喜欢用pizza饼皮，但是我喜欢比较酥脆的饼皮，叫feuilltés，一般用来做甜品或者tarte； 饼皮铺到模具里，用叉子扎一些空
3平底锅烧热，然后放入猪肉丁，煎得有点焦黄就好。 记得千万不要放油，因为肉丁本身会出很多油！
4与此同时，把鸡蛋打到碗里，加入淡奶油，一起充分混合，打得稍微起一点泡就好了
5把打好的蛋液和煎好的猪肉块加到准备好的模具里，加入黑胡椒和肉蔻粉，搅拌一下，让肉肉均匀的铺在模子里。 盐可以不加，因为猪肉本身就有点咸，口淡的人千万就不要再加盐了。
6放入烤箱，30分钟 烤箱要看功率，我的烤箱功率小，所以要40分钟
7然后热腾腾的洛林饼就出炉了，拌个沙拉，就可以开吃了
小技巧
盐可以不加，因为法国的猪肉条本身就很咸，如果口淡的人就不要加盐了，不然会很咸。
