主料：黄瓜, 香椿, 面条, 调料：油适量, 花椒, 酱油, 醋, 三合油,
１、黄瓜切细丝； ２、锅中水沸后放入香椿焯烫一下，水再沸即可捞出，用凉水过凉，切末； ３、锅中放少许油，油热后，放入花椒，小火炸香，捞出花椒，倒入酱油、醋熬一下就好了； ４、面条煮熟过水，滤干； ５、将黄瓜丝、香椿末放到面条上，倒入三合油拌匀即可。
