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原料
小龙虾: 2斤, 油: 适量, 老抽: 适量, 白糖: 克, 料酒: 适量, 八角: 个, 生抽: 适量, 姜: 片, 蒜: 瓣, 盐: 适量
步骤
1龙虾洗净,辣椒,姜蒜
![](/images/seq/126/1262899.webp?1638122512)
2热锅下油,姜蒜爆香
![](/images/seq/126/1262900.webp?1638122512)
3龙虾和辣椒一起翻炒2分钟
![](/images/seq/126/1262901.webp?1638122512)
4加入酱油、料酒,继续翻炒5分钟
![](/images/seq/126/1262902.webp?1638122512)
5加水,香料。待水滚后放糖,盐。。调整口味后加盖煮15-20分钟。。
![](/images/seq/126/1262903.webp?1638122512)
6出锅。开吃
![](/images/seq/126/1262904.webp?1638122513)
小技巧
龙虾要煮久一些比较入味,本人爱吃偏甜一些,喜欢辣的可以多放一些辣椒,或者十三香之类
小龙虾: 2斤, 油: 适量, 老抽: 适量, 白糖: 克, 料酒: 适量, 八角: 个, 生抽: 适量, 姜: 片, 蒜: 瓣, 盐: 适量
1龙虾洗净,辣椒,姜蒜
2热锅下油,姜蒜爆香
3龙虾和辣椒一起翻炒2分钟
4加入酱油、料酒,继续翻炒5分钟
5加水,香料。待水滚后放糖,盐。。调整口味后加盖煮15-20分钟。。
6出锅。开吃
龙虾要煮久一些比较入味,本人爱吃偏甜一些,喜欢辣的可以多放一些辣椒,或者十三香之类