原料
荷叶: 适量, 冰糖: 适量, 糯米: 适量, 粳米: 适量, 枸杞: 适量
步骤
1粳米糯米洗净放入砂锅,加水浸泡30分钟
2荷叶洗净,放入水中煮开,待呈淡绿色取出荷叶
3放入米大火煮开后转小火慢煨,待粥变粘稠,加适量冰糖、枸杞搅匀
4便是上乘的消暑佳品
小技巧
1.荷叶:味苦性平,清暑利湿,降血脂 粳米:补中气、健脾胃、除烦止渴、养阴生津、固肠止泻 糯米:亦称江米,可补中益气、健脾暖胃 2.绿粥虽简单,但要特别注意食材用量和火候! 3.比起绿豆粥,这碗用荷花水熬成的粥更适合各种体质的人食用。