食一碗绿粥,享一刻清欢:荷叶粥 0

原料

荷叶: 适量, 冰糖: 适量, 糯米: 适量, 粳米: 适量, 枸杞: 适量

步骤

1粳米糯米洗净放入砂锅,加水浸泡30分钟

2荷叶洗净,放入水中煮开,待呈淡绿色取出荷叶

3放入米大火煮开后转小火慢煨,待粥变粘稠,加适量冰糖、枸杞搅匀

4便是上乘的消暑佳品

小技巧

1.荷叶:味苦性平,清暑利湿,降血脂   粳米:补中气、健脾胃、除烦止渴、养阴生津、固肠止泻   糯米:亦称江米,可补中益气、健脾暖胃 2.绿粥虽简单,但要特别注意食材用量和火候! 3.比起绿豆粥,这碗用荷花水熬成的粥更适合各种体质的人食用。

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