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原料
花椒: 20粒, 大葱: 1根, 海盐: 600克, 虾: 18只
步骤
1刚买回的虾洗干净。
2把600克海盐到入锅中,翻炒,直到味道飘出,关火,留出一半盐在锅中,另一半取出备用。
3拿出洗干净的虾,放入锅中。
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4铺好所有的虾以后,拿出另一半海盐。
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5倒入花椒粒。
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6大葱叶。
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7把海盐平铺上去,均匀地撒在虾的表面。
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8撒好了。
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9盖上锅盖,焗5-7分钟。
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10之后装盘,这样一盘新鲜的盐焗鲜虾就出炉啦!
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11超级好吃~muu!
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小技巧
虾焗好之后,建议关火后在锅里再放一两分钟,这样会让虾更进一些味儿~