原料
可可粉: 2大匙, 低粉: 140g, 无盐黄油: 100g, 糖粉: 6大匙, 盐: 1/8小匙, 蛋黄: 1个, 苏打粉: 1/8小匙
步骤
1软化的黄油加入糖粉,一点点盐搅打均匀
2加入全蛋搅打均匀。(可分次加入,避免油水分离。)
3筛入所有粉类,用刮刀拌匀
4冷藏松弛1小时
5将面团分成5g的小面团,揉圆稍按扁。(我做的不止5g,没称)
6烤箱预热160度,中层上下火烤制越20分钟(根据面团大小调整时间。)
可可粉: 2大匙, 低粉: 140g, 无盐黄油: 100g, 糖粉: 6大匙, 盐: 1/8小匙, 蛋黄: 1个, 苏打粉: 1/8小匙
1软化的黄油加入糖粉,一点点盐搅打均匀
2加入全蛋搅打均匀。(可分次加入,避免油水分离。)
3筛入所有粉类,用刮刀拌匀
4冷藏松弛1小时
5将面团分成5g的小面团,揉圆稍按扁。(我做的不止5g,没称)
6烤箱预热160度,中层上下火烤制越20分钟(根据面团大小调整时间。)