原料
莲藕: , 花椰菜(绿色更好看): , 南瓜: , 菜椒: , 姜: , 蒜: , 花甲: , 虾: , 拉面:
步骤
1花甲先放水里一段时间让它吐泥干净一些。同时把蔬菜都先切好,蒜瓣碾成蒜泥。
2花甲和虾入锅煮熟。捞出,冷水冲洗,把锅里的泥什么的倒掉。
3换水煮开(水可以多加点,因为要做之后拉面的汤底)把花椰菜,南瓜,莲藕放入煮熟。
4把虾,花甲,菜椒放入。同时另用一锅煮开水后放入拉面。
5花甲的锅可以放入佐料了,盐,油(可加可不加),蚝油(调味),鸡精少许。 拉面的锅加一点盐。
6拉面捞出放入碗里。蔬菜海鲜放上去,再把煮了花甲的汤倒进去。