原料
西红柿: 100克, 金针茹: 25克, 面粉: 50克, 豆腐: 15克, 盐: 极少的一点点, 清水: 适量, 橄榄油: 少许
步骤
1将西红柿、金针茹、豆腐清洗干净。西红柿用开水烫一下剥去皮切碎,金针茹和豆腐分别焯水切碎
2西红柿要买里外熟透的
3除橄榄油以外,将全部原料倒入搅拌机搅至均匀
4浓稠度呈粥样,不要太稠也不要太稀
5锅热擦一滴橄榄油,用汤勺舀一勺面糊倒入锅中,两面煎至微微发黄即可
6晾到适合的温度,大人拿着让宝宝咬着吃,最好配一碗米汤或菜汤,这样宝宝吃得更舒服,营养会更全面
小技巧
1、给宝宝做辅食的原料最好是在正规的大超市选用“有机”和“绿色”的; 2、西红柿要买里外熟透的,未成熟的西红柿含生物碱,人食用后可导致中毒; 3、两面煎至微微发黄即可,不要煎得太老,否则不易吞咽。 4、如果感觉面糊有些多,可先给宝宝煎出来,剩下的再加一点盐和面粉,烙成小薄饼可供大人食用。