原料
鸡爪: 400g， 柠檬: 4片， 香菜: 两根， 小米辣: 15个， 姜: 两片， 蒜: 八颗， 生抽: 适量， 白糖: 适量， 醋: 适量， 凉白开: 适量
步骤
1鸡爪对半切开焯水，水开后煮六分钟，捞出，放入冰水泡十分钟。
2柠檬切片，小米辣切段，香菜切段，蒜切末，姜切片。
3找一个大碗，将所有食材倒入，把醋和生抽放进去，尽量多放点，自己尝下酸度，再根据自己口味添加适量白糖，把鸡爪放进调好的料碗里，根据鸡爪的多少，放入适量的凉白开，以淹没鸡爪为准。最后盖好保鲜膜放进冰箱冷藏五个小时，时间给你美味。
