原料
印尼燕盏: 1盏， 矿泉水: 500ml
步骤
1取一盏燕窝6-7克，浸没在矿泉水中4-5小时
2泡发后燕盏膨胀数倍，顺着燕丝纹理撕开，切勿强行撕碎
3净毛燕窝，省去了挑毛的工作，也更干净卫生，将撕开后燕丝放滤网内轻轻冲洗，去除浮毛和灰尘
4入炖盅内，加矿泉水莫过燕窝1cm左右，盖上盖子，隔水炖煮，待大火烧开后，小火炖煮30-40分钟
5喜欢软糯口感的可以加长炖煮时间，印尼燕窝品质很好，不易化水。煮完后浓浓蛋清香，放室温冷却后进冰箱冷藏，每天早晚一小勺，为一周服用量
小技巧
喜欢冰糖燕窝的朋友们，最后5分钟再加入冰糖哦，要不然燕窝会化水！ 燕窝需要少量坚持服用才有效果，大家坚持哦！
