简介
天一热就总是没胃口。如果做太复杂的菜，在厨房搞得一头大汗更加没食欲，外面卖得凉面又怕不卫生。于是想到做意面吃。第一次摸索著做意面，味道特别好。加入味好美现磨的黑胡椒颗粒，整个菜的味道一下子就点亮了！意面其实也不难做，想想，好像咱们老百姓做洋白菜炒饼。
原料
洋白菜半只，蟹味菇半盒，培根两三片，奶油半块，意大利面，盐少许，味好美“磨厨”黑胡椒
步骤
1、煮意面，约15分钟，记得加食用油。煮好后捞出过凉水，待用。 2、培根切段，洋白菜切丝，蟹味菇焯水，准备蒜末或洋葱碎。 3、放奶油，呛锅，放肉放菜炒香，直到菜变软。放入面。放盐、白胡椒粉调味。 4、事先用蛋液和黄油打匀，开小火，倒在意面上，搅拌均匀。千万要开小火，不让蛋液凝固。 5、用味好美“磨厨”黑胡椒现磨出黑胡椒碎提味出锅。
小技巧
倒蛋液时千万要开小火，不让蛋液凝固
