糯米粉: 200g, 玉米淀粉: 60g, 糖粉: 60g, 牛奶: 300g, 椰蓉: 300g, 芒果: 3个, 无盐黄油: 20g
1把糯米粉玉米淀粉糖粉牛奶混合搅匀至无颗粒
2把黄油隔水溶化加入面糊混匀
3水开后大火蒸20-30分钟 用筷子捅面糊里面无稀面表示熟了
4蒸熟的面团搅动换入新的容器 以免粘粘
5将面团用保险膜包裹以免表皮硬 放凉
6将面团放凉后取小团捏扁 放入一颗芒果包起 滚入椰蓉 此环节建议带一次性手套操作
7放入冰箱冷藏后食用