原料
鸡蛋: 3个， 白砂糖: 30克， 低筋面粉: 105克， 牛奶: 55克， 玉米油: 33克， 柠檬汁: 数滴
步骤
1全蛋低速打散，加入全部糖，盆子倾斜，转高速打约3～5min, 至出现纹路10s不消失。
2油和牛奶混合后，小细流均匀加入步骤1的打发蛋液中。快速翻拌，混匀即可。
3将没有颗粒的面粉均匀的洒在步骤2终产物表面，快速翻拌均匀。倒入6个小号纸杯中，九分满。
4烤箱180℃提前预热5min。之后将纸杯放入中下层，烤17min。松软可口的蛋糕出炉啦?。
小技巧
喜欢甜一点的小伙伴，可以增加糖用量。
