梭子蟹: 三只, 大头虾: 一斤, 大的土豆: 一个, 年糕: 一盒, 郫县豆瓣酱: 适量, 料酒: 适量
1虾蟹用生姜、料酒腌制后煎至两面金黄
2葱、姜丝、蒜炒香,倒入郫县豆瓣酱,加料酒和水,大火煮,放入土豆、年糕,把盖子盖上,焖一会
3完成!